姜丝炒墨鱼的做法
健康功效
墨鱼:滋阴
食材用料
墨鱼 | 姜丝 |
葱段 | 辣椒片 |
黄豆酱 | 醋精 |
酒 | 香油 |
糖 | 胡椒粉 |
水 |
姜丝炒墨鱼的做法
1.将墨鱼洗净后,放入滚水汆烫,再用冷水沖洗沥干备用。
2.起油锅,倒入一大匙的油,放姜丝跟葱段爆香。
3.再放入墨鱼炒一下。
4.倒入所有调味料跟辣椒片,大火炒至入味即可。
小贴士
1、黄豆酱不能放太多,因为很咸喔。
2、是醋精不是白醋喔,醋精才够酸,炒起来才够味。
墨鱼:滋阴
墨鱼 | 姜丝 |
葱段 | 辣椒片 |
黄豆酱 | 醋精 |
酒 | 香油 |
糖 | 胡椒粉 |
水 |
1.将墨鱼洗净后,放入滚水汆烫,再用冷水沖洗沥干备用。
2.起油锅,倒入一大匙的油,放姜丝跟葱段爆香。
3.再放入墨鱼炒一下。
4.倒入所有调味料跟辣椒片,大火炒至入味即可。
1、黄豆酱不能放太多,因为很咸喔。
2、是醋精不是白醋喔,醋精才够酸,炒起来才够味。
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