番茄酱的做法
健康功效
柠檬:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
牛番茄 | 二砂糖 |
柠檬 | 洋葱 |
蒜头 |
番茄酱的做法
1.番茄洋葱洗净。
洋葱对切备用。2.用锅子煮滚水后放入番茄,
约 1 分钟后皮会产生裂痕,
此时捞出去皮会快很多。3.将蒜头放入调理机。
4.将洋葱稍微切小块些加入调理机。
5.番茄把蒂头部分清干净后,
切四等分,
将部份放进调理机。
启动调理机待打成液态后将剩下的番茄加进去。
打至完全看不出食材 (约 1 分半) 后即可。6.将刚打好的番茄汁倒入锅,
加入二砂糖候用大火加热,
沸腾后转小火。
约熬煮 1 小时。7.在熬煮时准备两颗柠檬,
对切挤汁,
加入炖煮中的番茄酱。8.待番茄酱越来越浓,
跟印象中番茄酱浓度差不多时,
即可放凉装瓶。
轻轻松松完成啦 (ㅅ˘ㅂ˘)
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