健康功效

洋葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肋排的做法

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  1.自制腌料 : 味全淬酿酱油露+蜜汁烤肉酱+洋葱+姜+米酒+番茄酱+黑胡椒粒+香油入果汁机搅打,打碎

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  2.将腌料倒入猪肋排中,放入冰箱冷藏2天(期间需翻动,让猪肋排充份吸收酱汁)

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  3.取一铝箔纸将腌好的猪肋排包起好

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  4.放入烤箱 200度预热10min ,烤30分钟,反面再烤20分钟

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  5.烤好可现吃,但若做太多可退冰切块,用剩馀的酱汁加热再加点太白粉水勾芡,以烫花椰菜当盘饰