栗子烧鸡的做法
健康功效
干香菇:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
去骨鸡胸肉 | 干香菇 |
新鲜栗子 | 姜 |
葱 | 红辣椒 |
蒸软的去皮生花生 | 酱油 |
米酒 | 糖 |
清水 |
栗子烧鸡的做法
1.先把去完壳的栗子蒸10分钟,备用;香菇泡软切块备用;姜切片;葱切断;辣椒切段.备用!
2.姜片+葱爆香,再把去骨好的鸡胸肉煎炒到表面有点微焦上色,再加入辣椒+香菇炒出香味,再加入米酒+酱油+糖,翻炒均匀
3.炒的差不多以后,再加入一些水(自己斟酌)和刚刚蒸好的栗子,用大火煮滚后转至小火续煮约15-20分钟,最后再放入葱炒匀就完成啦!!!
0条评论