健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

意大利肉酱的做法

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  1.洋葱、西洋芹菜、红萝卜、蒜头,全部切碎。

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  2.罐装番茄去籽备用。

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  3.橄榄油多放点热油锅,先下蒜头,炒到有点焦黄。

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  4.再把其他菜类都加入一併拌炒约7~10分钟。

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  5.加入绞肉拌炒。

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  6.炒到颜色变白之后,加入红酒。

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  7.煮约2分钟待酒精蒸发,加入罐装番茄跟肉桂叶炖煮。

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  8.小火煮约30分后,加入盐调味,再继续炖煮10~30分,期间若水量不够,请再加水炖煮。