番茄炒蛋的做法,第1张

番茄炒蛋的做法,番茄炒蛋,第2张

健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

番茄 数颗相克食物两颗
豆腐 适量相克食物一根相克食物
适量蒜头 两颗相克食物

番茄炒蛋的做法

  • 番茄炒蛋的做法,番茄炒蛋的做法图解1,第3张

    1.番茄过热水,去皮切丁,葱切葱花、酸头切末、豆腐切小块、蛋打散备用

  • 番茄炒蛋的做法,番茄炒蛋的做法图解2,第4张

    2.先将蛋炒至7分熟,起锅备用

  • 番茄炒蛋的做法,番茄炒蛋的做法图解3,第5张

    3.蒜爆香,将番茄丁倒入翻炒,加入高汤、豆腐煨煮,最后加入炒蛋、盐、葱花即完成

小贴士



炒蛋不宜炒至全熟,才能保有嫩度

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