番茄炒蛋的做法
健康功效
豆腐:清热泻火
食材用料
番茄 | 蛋 |
豆腐 | 葱 |
盐 | 蒜头 |
番茄炒蛋的做法
1.番茄过热水,去皮切丁,葱切葱花、酸头切末、豆腐切小块、蛋打散备用
2.先将蛋炒至7分熟,起锅备用
3.蒜爆香,将番茄丁倒入翻炒,加入高汤、豆腐煨煮,最后加入炒蛋、盐、葱花即完成
小贴士
炒蛋不宜炒至全熟,才能保有嫩度
豆腐:清热泻火
番茄 | 蛋 |
豆腐 | 葱 |
盐 | 蒜头 |
1.番茄过热水,去皮切丁,葱切葱花、酸头切末、豆腐切小块、蛋打散备用
2.先将蛋炒至7分熟,起锅备用
3.蒜爆香,将番茄丁倒入翻炒,加入高汤、豆腐煨煮,最后加入炒蛋、盐、葱花即完成
炒蛋不宜炒至全熟,才能保有嫩度
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