健康功效

韭菜:解毒

食材用料

高丽菜水饺的做法

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  1.先将高丽菜切碎，放入约5ml盐巴混匀，在放入棉布中拧干水份。

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  2.韭菜切约0.5公分，与拧干的高丽菜混匀，在拌入葱花。

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  3.绞肉与高丽菜一起拌入均匀，加入香油，拌至绞肉出粘性，香油也有吃进绞肉里。

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  4.最后，就可以包水饺拉!!

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  5.也可以拿来做煎饺哟!
  酱汁调味我先生惯用：酱油2T与白醋2T(简单的日本人口味)
  而我喜欢市售的水饺酱汁加上辣椒酱!!

小贴士

1、


2、要包水饺的时候再把菜跟绞肉混入，这样高丽菜才不会太早混入没有口感喔！

3、只加香油是我们家的传统，因为家里习惯煮好水饺加入重口味的水饺酱汁所以调味不需过多。但是这样意外的水饺单吃也很有味道喔！