admin 金沙虾球的做法
健康功效
虾:补肾壮阳
食材用料
| 虾 | 咸蛋黄 |
| 地瓜粉 | 【腌料】酒 |
| 葱末 | 【腌料】酒 |
| 【腌料】蛋白 | 【腌料】太白粉 |
| 【腌料】胡椒粉 | 【腌料】盐 |
金沙虾球的做法
1.虾仁去壳，去肠泥，加入腌料腌15分钟。
2.外表沾上地瓜粉，起锅热油，放虾仁炸熟捞出，油温升高再炸第二次，炸酥捞出沥干。
3.原锅留少许油，放咸蛋黄炒香，放炸好的虾仁拌匀后盛盘，撒上葱花。
小贴士
沾地瓜粉的虾仁可以静置几分钟，让它反潮，炸时粉才不会掉。
虾:补肾壮阳
| 虾 | 咸蛋黄 |
| 地瓜粉 | 【腌料】酒 |
| 葱末 | 【腌料】酒 |
| 【腌料】蛋白 | 【腌料】太白粉 |
| 【腌料】胡椒粉 | 【腌料】盐 |
1.虾仁去壳，去肠泥，加入腌料腌15分钟。
2.外表沾上地瓜粉，起锅热油，放虾仁炸熟捞出，油温升高再炸第二次，炸酥捞出沥干。
3.原锅留少许油，放咸蛋黄炒香，放炸好的虾仁拌匀后盛盘，撒上葱花。
沾地瓜粉的虾仁可以静置几分钟，让它反潮，炸时粉才不会掉。
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