健康功效

洋葱:解毒
青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食

食材用料

香肠蔬菜咸派的做法

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  1.准备材料

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  2.低筋面粉过筛+室温融化的奶油+少许的盐和糖+一颗全蛋，搅拌到均匀后，送入冰箱冰个30分钟以上

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  3.内馅材料切丁，蟳味棒剥成丝

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  4.派皮从冰箱里拿出来稍微塑型，平铺至烤盘中送进烤箱烤约10~15分钟。
  (小提醒:派皮要扎一些洞洞让空气跑出来，派皮烤的时候才不会鼓起来!)

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  5.炒内馅:先将洋葱丁炒软再将香肠入锅拌炒至香气出来，最后将剩下的蔬菜全部放入稍微拌炒一下，加入饮氧品及胡椒盐稍微调味一下!
  另外在准备一个鸡蛋+100~150cc鲜奶+饮氧品.....(做为凝固内馅使用)
  将内馅放入烤好的派皮上，再淋上刚刚调好的蛋液，上面可以放一点起司。
  送进烤箱烤至蛋液凝固，外层微焦就OK啦~~~ 因为内馅都是熟的呀!! 所以也不用烤很久，避免太焦太干!

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  6.咸派内馅可以个人喜好做调整，或是冰箱有哪些材料就放哪些材料，也很OK喔!!

小贴士

(小提醒:派皮要扎一些洞洞让空气跑出来，派皮烤的时候才不会鼓起来!)
烤派时担心皮烤太焦，可以在派皮上埝一张铝箔纸。