健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

杏仁瓦片的做法

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  1.低筋面粉过筛备用。

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  2.蛋白与糖一起打匀之后，倒入融化奶油拌匀。

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  3.再加入低筋面粉，改用刮刀以沿盆边划圆再按压方式轻轻拌匀后(完成的面煳略稠)，倒入杏仁片拌匀。

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  4.取适量杏仁片在烤纸上摊平成薄片，大小及形状可随个人喜好。

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  5.烤箱预热至160度c烤10~15分钟至上色(中间可转炉一次让杏仁片上色均匀)，取出放凉后即可。

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  6.其实只是将所有材料全部均匀地搅和在一起。

小贴士

PS.杏仁片最好可以泡在面煳里12个小时再从冷藏拿出来烤~