健康功效

鸡肉:护眼明目

食材用料

不上火麻油鸡的做法

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  1.---鸡肉洗净川烫好备用
  ---高丽菜撕妥洗净备用
  ---板豆腐洗净切妥备用(忘ㄌ拍进来)
  ---老姜去皮洗净切片被用

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  2.---热锅+香麻油+老姜片
  ---加入川烫好ㄉ鸡肉(鸡皮面向锅底)
  ---鸡皮面为赤赤即可盛起鸡肉

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  3.---续放入板豆腐
  ---煎制表层酥酥即可
     (这样豆腐比较不易碎)

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  4.---取一汤锅放入高丽菜
  ---放入煎好ㄉ板豆腐&鸡肉
  ---加入枸杞&适量ㄉ米酒

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  5.---煮沸后再小火闷一下
  ---盛起前在加些许盐巴