健康功效

鸡蛋:护眼明目
洋葱:解毒

食材用料

炸肉丸子的做法

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  1.首先先把肉碎跟麻油，酱清以及胡椒拌搅拌均匀，放2小时入味。

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  2.面包糠加入牛奶里面泡一泡。

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  3.将洋葱切粒，稍微炒一炒，让之出香味。

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  4.将洋葱，鸡蛋，牛奶面包糠，蒜茸都加入肉中，同一个方向搅拌至出筋。

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  5.将肉丸揉成圆颗粒，下锅油炸，然后沥干油分就可以食用了。