admin 香葱软Q面包的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 高筋面粉 | 低筋面粉 |
| 奶粉 | 橄榄油 |
| 糖 | 酵母 |
| 盐 | 水 |
| 青葱 | 盐 |
| 七味粉 | 黑胡椒粒 |
| 橄榄油 | 鸡蛋 |
| 起司丝 |
香葱软Q面包的做法
1.将高粉/低粉/糖/酵母/盐/橄榄油及水,
全部用低速混合均匀,至无粉粒状时,
用中高速搅打制面团出现薄膜状2.将打好的面团整形入基本发酵约60分钟,让面团膨胀至两倍大
3.将面团分割为75g一份,并滚圆静置20分钟,
在将面团整为长条状静置最终发酵30分钟4.入烤箱前将面团中间割一条线,再将混合好的青葱馅放置,
并可洒上少许的起司丝,烤箱预热180-200度,
将面包放入烤焙约15-20分钟,
视面包上色程度加减烤焙时间.
烤焙完成,记得将面包放凉密封起来.
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