健康功效

草莓:止泻
奶油:活血化瘀

食材用料

草莓慕斯的做法

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  1.巧克力饼干压细碎和溶化的奶油拌匀,倒入模具里压紧实一点,在放入冰箱中定型待用~

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  2.鱼胶放入冷水中软化,草莓取200克打成浆,100克切粒状(备用),草莓浆用小火加热,鱼胶放入至溶即可待凉~

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  3.鲜奶油加糖打发,再和草莓浆拌匀~

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  4.将冰箱里的饼干底取出,再倒入草莓煳,倒一些再放草莓丁,分三次倒放即可~

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  5.放入冰箱至凝固,凝固后很好脱模,只要用手在底部松动一下就会脱模,或是用热毛巾边缘围绕,遇热就会脱模了,模型下埝一张防沾纸(最好选底部可分离的模具,我用8吋蛋糕模)

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  6.