健康功效

奶油:活血化瘀
苏打粉:消肿
可可粉:抗癌防癌

食材用料

巧克力花生夹心饼的做法

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  1.【材料1】︰奶油、酥油、砂糖、黑糖、蛋、香草精等材料依序加入搅打均匀。

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  2.【材料2】︰面粉、苏打粉、可可粉过筛后加入巧克力豆拌匀。

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  3.【材料1】+【材料2】拌至无粉粒，放入冰箱冷藏1小时。

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  4.【内馅】︰花生酱+黑糖拌匀备用。

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  5.用1T的量匙挖面团，在中间挖一小洞填入内馅。

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  6.将内馅包裹其内。

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  7.取一小汤匙将之挖出。

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  8.放置烤盘布上。

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  9.烤箱温度175度，烤约10~13分即可。

小贴士

若面团太湿软不好整形时，可另取一大钢盆放些冰块、少许水，再将材料置放其上会较好操作。