萝卜炖肉的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
白萝卜 | 五花肉 |
青葱 | 姜 |
辣椒 | 酱油 |
鸡粉 | 糖 |
萝卜炖肉的做法
1.白萝卜去皮切大块。 五花肉切大块。 辣椒切片备用。 姜切片备用。 青葱切段备用。
2.锅内热油,放入辣椒片、姜片、青葱段爆香。
3.加入五花肉块炒至肉色变白。
4.加入切好的白萝卜块,再放入适量的酱油、少量的鸡粉、糖,加水煮沸后转小火焖煮约20分钟即成。
小贴士
焖煮的时间可视自己喜好萝卜、肉块口感软烂的程度来决定。
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