健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

茭白笋鲜菇烩鸡丁的做法

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  1.茭白笋切丁。
  鸡胸肉切丁。
  鲜香菇、杏鲍菇切丁。
  葱、蒜切末。

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  2.鸡胸肉丁炒至7分熟，起锅备用。

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  3.锅内热油，放入蒜末爆香，再倒入茭白笋、鲜香菇、杏鲍菇加水煮软。

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  4.续放入炒好的鸡肉煮一下，加入少量的蚝油、盐、鸡粉调味，再以太白粉水勾芡，洒葱花即成。

小贴士

盐可以依个人喜好调整咸度。