健康功效

干香菇:健脾

食材用料

厚生厨房香菇鸡汤的做法

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  1.鸡肉洗净，切大块用热水川烫后，捞起备用。香菇先洗净，用水稍微泡开备用；老姜去皮切片，备用。

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  2.备一锅水(水量淹过食材再多2-3碗的量)，将鲜香菇与鸡肉置于锅中，加姜片、枸杞、米酒、清水煮开。

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  3.转小火慢炖40分钟后，捞去浮沫，加入调味料即可。