健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

丽娟烘焙屋的做法

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  1.饼干压碎加入奶油,倒入烤模内压平。

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  2.乳酪隔水加热拌至完全溶解没有颗粒。

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  3.将材料A一样一样加入[作法2]内。

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  4.将材料B打至中性发泡。(糖分三次加入)

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  5.打好蛋白分次倒入[作法3]内轻轻拌匀。

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  6.面煳倒入模型内，烤箱预热, 以隔水加热的方式来湿烤，烤温170度约烤50分钟着色即可。用竹籤往中心点插若还有湿黏的附着物，就再继续烤。

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  7.烤好的蛋糕马上刷上镜面果胶送入冰箱冷藏半天或一天，切成喜爱的大小即可食用。

小贴士

1、


2、拌匀的面煳倒入烤模8分满

3、切蛋糕的刀子请用火烤热再切

4、烘烤时间仅供参考.实际烘烤时间还是要视自家烤箱的状况而定!