admin 咖哩培根蛋饼的做法
健康功效
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
蘑菇:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目、护眼明目
食材用料
| 培根 | 蘑菇 |
| 鸡蛋 | 鸡蛋 |
| 玉米粉 | 中筋面粉 |
| 洋葱 | 黑胡椒粒 |
| 咖哩块 | 水 |
| 意式香料 | 月桂叶 |
| 盐巴 | 胡椒粉 |
| 水 | 青葱 |
咖哩培根蛋饼的做法
1.cc的水煮沸 加牛头牌咖哩块 加意式香料.月桂叶煮5分钟后放凉 咖哩酱汁就完成了
2.起一容器放入面粉.玉米粉.水.葱花.盐.胡椒粉拌匀 倒入1半的咖哩酱汁及一颗鸡蛋再搅拌均匀
3.平底锅擦一层薄薄的油小火倒入面煳慢慢烙
4.边边稍微翘起来就可以翻面再烙一下
5.漂亮的咖哩蛋饼皮就ok了
6.锅中加一点油及一小块奶油融化 放入洋葱丝 培根 蘑菇炒香 加入黑胡椒粒 软化后就可起锅
7.打一颗散蛋用筷子迅速拉开 加入刚炒好的培根及蛋饼皮
8.翻面再煎一下
9.将蛋饼对折再对折 就可起锅 切成六等份
10.盛盘后再淋上剩馀的咖哩酱汁 软Q好吃的蛋饼上桌啰!
小贴士
蛋饼皮覆盖上去后在饼皮上加少许油 再翻面煎 外皮会更酥香!
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