百香海鲜饼的做法,第1张

百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼,第2张

健康功效

鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌
四季豆:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

鳕鱼 1片相克食物虾仁 60g相克食物
玉米笋 2根四季豆 4根相克食物
鸡蛋 1颗相克食物 中筋面粉 80g
百里香 3枝 味全日式和风酱油露~淬酿 1/2大匙
胡椒盐 少许 手工百香果酱 1大匙
白酒 少许 味全日式和风酱油露淬酿 1/2大匙
奶油 1块

百香海鲜饼的做法

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解1,第3张

    1.鳕鱼肉 虾仁 百里香 剁成细末 加入面粉 和风酱油露 胡椒盐

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解2,第4张

    2.搅拌均匀

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解3,第5张

    3.加入蛋白拌匀

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解4,第6张

    4.拍打成圆形扁平状 热锅下一点油去煎

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解5,第7张

    5.煎至两面金黄 下一点白酒 香气出来 就可起锅
    同时间将玉米笋 四季豆烫熟备用

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解6,第8张

    6.酱汁~白酒先下 再放入一块奶油

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解7,第9张

    7.加入百香果酱 日式和风酱油露~淬酿 稍微烧一下就可以了

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解8,第10张

    8.摆盘 淋上酱汁就完成了!

  • 百香海鲜饼的做法,百香海鲜饼的做法图解9,第11张

    9.味全日式和风酱油露~淬酿 3款严选风味 完整呈现鲣鱼的香 海带的甘 干贝的鲜 姿意百搭的风味与鲜美不死嫌的特性 颠覆了酱油使用的规则 成为现代人烹调不可或缺的调味品

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