机米地瓜甜心饭丸的做法

核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌

1.地瓜削皮切大块，放电锅1/2杯水蒸熟。
一半压成泥状，另一半切小丁。
2.大南澳牧师の米洗净泡水30分钟，放入电锅，加1.2倍水，外锅1杯水，按下煮饭键，跳起后用饭匙翻几下再闷10分钟，饭会更Q。
3.白饭趁温热加入1大匙金桔醋拌匀。
4.桌面铺保鲜膜，挖一球白饭压平，中间放一小球地瓜泥(不需调味)。

拉起保鲜膜捏成圆球状，这个地瓜甜心饭丸是基底，外面滚上不同口味食材随自己喜好(金桔蜜饯切碎也不错)
5.用地瓜丁来示范第一种。保鲜膜上放适量地瓜丁。
6.步骤4的基础饭丸放在地瓜丁上，拉起保鲜膜捏紧整形成圆球，让地瓜丁包覆在外层。
7.第二种是切碎蔓越莓、核桃口味。
8.整形好的蔓越莓核桃口味及地瓜丁口味。
9.最后抹茶口味的地瓜泥内馅不够了，所幸加一些蔓越莓核桃，口味意外的搭配呢!
抹茶口味就直接在小盘子上洒抹茶粉，用步骤4的地瓜甜心饭丸滚一滚，让抹茶分布均匀即可。
10.完成啰，地瓜甜心饭丸!