健康功效

玉米:健脾
红豆:清热解毒

食材用料

地瓜红豆汤圆的做法

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  1.备齐圆仔材料

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  2.地瓜先蒸熟用汤匙压泥状

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  3.趁热加入糯米粉、玉米粉及酌加一些水分充分揉匀至粉团

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  4.揉匀成粉团使之光滑、搓成长条状

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  5.再分切小块用手搓成汤圆大小.

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  6.事先泡水后红豆 、花豆置入电锅，电锅外锅则添加两米杯的水，放入内锅盖上锅盖，开始煮，待开关跳起后，让它保温一二十分钟至熟透松软再加糖调味。

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  7.将红豆汤盛碗，再加入数颗汤圆即可。