健康功效

红萝卜:活血化瘀
白萝卜:活血化瘀
四季豆:活血化瘀

食材用料

咖哩鸡饭的做法

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  1.步骤1将所有食材切小块备用 食材依易熟度下锅 先把要久炖的红白萝卜下锅 不用等水滚 直接放入及可 大火煮到水滚 及可转小火慢炖1小时

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  2.步骤2等萝卜都熟了 就可加入鸡肉及咖哩块 继续炖煮30分 让它入味 期间要不时搅拌已免焦底 等快好在加入四季豆 或自己爱吃的蔬菜 等蔬菜熟了就可以关火闷到用餐时间喔

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  3.步骤3闷的时间长短 决定食材是否够味 等要上桌在看要淋在饭或面上就很美味了喔

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  4.步骤4吃不完的咖哩锅隔天还可以加高汤 玉米 冻豆腐 火锅饺类 又是一道美味的剩菜料理"咖哩火锅"喔!!!

小贴士

加入咖哩块后一定要不时搅拌 不然很容易烧焦喔