酿豆腐泡的做法
健康功效
香菇:健脾
猪肉:消肿
红萝卜:活血化瘀
食材用料
豆腐泡 | 香菇 |
猪肉 | 红萝卜 |
高汤 | 马蹄 |
胡椒粉 | 盐 |
生抽 | 生粉 |
料酒 | 蚝油 |
蚝油 | 花雕酒 |
糖 |
酿豆腐泡的做法
1.香菇洗净后用清水泡软。
2.猪肉洗净后剁成肉饼。
3.红萝卜,香菇和马蹄洗净后切成小粒。
4.将所有的材料和腌料搅拌均匀,腌45分钟。
5.豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡里。剩下的香馅作成肉圆。
6.放入高汤焖45分钟。
7.加入调味料即可。
小贴士
如果没有高汤可以用清水。
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