酿豆腐泡的做法,第1张

酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡,第2张

健康功效

香菇:健脾
猪肉:消肿
红萝卜:活血化瘀

食材用料

豆腐泡 12个香菇 3朵相克食物
猪肉 1碗相克食物红萝卜 适量
高汤 1碗马蹄 适量相克食物
胡椒粉 少许2茶匙
生抽 2茶匙 生粉 2茶匙
料酒 2茶匙蚝油 2茶匙
蚝油 1茶匙 花雕酒 1茶匙
1茶匙相克食物

酿豆腐泡的做法

  • 酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡的做法图解1,第3张

    1.香菇洗净后用清水泡软。

  • 酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡的做法图解2,第4张

    2.猪肉洗净后剁成肉饼。

  • 酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡的做法图解3,第5张

    3.红萝卜,香菇和马蹄洗净后切成小粒。

  • 酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡的做法图解4,第6张

    4.将所有的材料和腌料搅拌均匀,腌45分钟。

  • 酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡的做法图解5,第7张

    5.豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡里。剩下的香馅作成肉圆。

  • 酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡的做法图解6,第8张

    6.放入高汤焖45分钟。

  • 酿豆腐泡的做法,酿豆腐泡的做法图解7,第9张

    7.加入调味料即可。

小贴士



如果没有高汤可以用清水。

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