admin 芋头萝卜糕的做法
健康功效
芋头:健脾
白萝卜:活血化瘀
香菇:健脾
食材用料
| 在来米粉 | 芋头 |
| 绞肉 | 白萝卜 |
| 香菇 | 虾米 |
| 清水 | 红葱酥 |
| 盐 | 五香粉 |
| 鲜鸡精 | 白胡椒粉 |
芋头萝卜糕的做法
1.芋头削皮，切小块，白萝卜刨丝，香菇泡发后切细丁，虾米泡软备用
2.在来米粉加3.5杯水搅匀
3.起油锅，依续将绞肉、香菇、虾米炒香
4.最后倒入所有的芋头、调味料，加3.5杯水(食材份量外）将芋仔炒8分熟
5.将萝卜丝倒入作法⑷炒软
6.将作法⒌ 倒入作法⑵之粉浆里搅拌均匀
7.取一内锅铺上「年糕纸」，然后徐徐倒入粿浆
8.将作法⑺移入电锅，外锅加3杯水蒸，电源跳开后续闷20分钟即「完美作成」
9.［蘸料］：青蒜苗珠、酱油糕、酱油、香油
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