健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

红酒炖牛肉的做法

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  1.*1腌牛肉-->>前一晚腌牛肉，红酒+月桂叶+迷迭香。  *1腌牛肉-->>前一晚腌牛肉，红酒+月桂叶+迷迭香。

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  2.*2煎牛肉-->>料理前沾高筋面粉，下锅煎表面，到七八分熟。捞起。

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  3.*3炒蔬菜-->>爆香蒜片，洋葱块，香气出，放入其他蔬菜拌炒再加牛肉。

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  4.*4入湿料-->>过滤腌汁(剩下的红酒汁)进锅内，下高汤，番茄酱汁罐。

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  5.*5炖牛肉-->>小火炖90分钟，起锅前调味(盐，糖，黑胡椒粉)。

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  6.*完成~摆盘!

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  7.*沾取气孔大的法国面包，吸满了肉汤汁~好好食呀!!!

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  8.*配意大利面或是白饭也都很合胃口呢~

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  9.*美味不输餐厅料理~