admin 黄瓜煎蛋的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 胡萝卜 | 鸡蛋 |
| 小黄瓜 | 「酱料」盐 |
| 「酱料」太白粉 | 「酱料」香油 |
黄瓜煎蛋的做法
1.将鸡蛋打散成蛋液，加入少许太白粉水，适量的盐，充分搅拌均匀。小黄瓜洗净斜切成片。胡萝卜去皮斜切成薄片。
2.锅内热油，转小火，倒入蛋液，待锅底蛋液略煎成型。
3.再放入黄瓜片、胡萝卜片一起煎到变色，小心翻面续煎，起锅时淋上香油即成。
小贴士
蛋液加入少许太*水，可使煎蛋过程容易翻面成型，而不会煎散喔。
胡萝卜:健脾
鸡蛋:护眼明目
| 胡萝卜 | 鸡蛋 |
| 小黄瓜 | 「酱料」盐 |
| 「酱料」太白粉 | 「酱料」香油 |
1.将鸡蛋打散成蛋液，加入少许太白粉水，适量的盐，充分搅拌均匀。小黄瓜洗净斜切成片。胡萝卜去皮斜切成薄片。
2.锅内热油，转小火，倒入蛋液，待锅底蛋液略煎成型。
3.再放入黄瓜片、胡萝卜片一起煎到变色，小心翻面续煎，起锅时淋上香油即成。
蛋液加入少许太*水，可使煎蛋过程容易翻面成型，而不会煎散喔。
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