南瓜布丁蛋糕的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
食材用料
南瓜(带皮) | 南瓜籽(最好炒过) |
低筋面粉 | 牛奶 |
奶油 | 砂糖 |
鸡蛋 | 柠檬汁 |
无铝泡打粉 |
南瓜布丁蛋糕的做法
1.准备材料。
烤盘涂油备用(我使用1个圆型小、长型小和一个咖啡杯)
烤箱预热190度。2.将奶油和牛奶放入杯中隔着热水小火加热融化。
3.重点1: 南瓜带皮切成块,南瓜皮具有丰富的营养成分,也要一起吃喔。
重点2:南瓜不需事先加热,只要切成1公分厚的小丁,就很容易烤熟,省时省力。4.将粉类过筛后,放入盆中。
5.加入步骤2的液体,然后再入鸡蛋(分次慢慢加入),柠檬汁也加入,充分拌匀。
6.加入南瓜籽,用刮刀由底向上拌开。
7.加入南瓜丁,用刮刀由底向上拌开。
8.倒入烤盘中。
9.放入烤箱190度烤10分,180度再烤30分。
10.最后5分钟看看上色情况,随时调整时间。
烤好了用竹籤挿入看看,没有沾黏即可。11.放在室温待凉后,加上保鲜膜,放入冰箱隔天享用。
口感介于布丁和蛋糕之间,南瓜天然的香甜,令人感受卡拉佛提蛋糕的美味。
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