健康功效

红萝卜:活血化瘀
木耳:补气
洋葱:解毒

食材用料

沙茶炒面的做法

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  1.猪肉先加入ㄧ大匙沙茶+ㄧ大匙酱油+ㄧ匙糖+少许香油拌腌ㄧ下。

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  2.油面用热开水烫过ㄧ下捞起备用。

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  3.热锅放ㄧ些油，加入洋葱+红萝卜+蒜+葱白后炒香。

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  4.再加入ㄧ匙沙茶酱并加入肉片炒到无血色。

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  5.再加入木耳，海鲜菇,高丽菜拌炒均匀后倒入ㄧ大碗水(或高汤)煮ㄧ下。

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  6.放入油面拌炒，再加入ㄧ匙酱油和适量盐巴调味拌炒均匀，起锅前洒入葱绿拌ㄧ下即完成。