健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

双色花生芝麻麦煎的做法

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  1.鸡蛋+细砂糖+蜂蜜放入盆中，以搅拌器拌打出小泡泡。

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  2.倒入冷开水+橄榄油拌匀。

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  3.低筋面粉+泡打粉混合，过筛加入。

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  4.以搅拌器轻轻拌至无粉粒状，取出一半面煳和适量抹茶粉拌匀。

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  5.不沾平底锅以小火烧热，双手各持原味面煳盆、抹茶面煳盆，同时从锅子的左右两边平均倒入。(面煳会自己慢慢融合成一个圆形)

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  6.盖上锅盖，保持小火续煎。将内馅三种材料混合备用。

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  7.等面煳表面开始冒出小泡泡后，均匀洒上内馅，再盖上锅盖续煎。

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  8.至底部变成咖啡色、洒上的糖开始融化，小心将饼皮对折，两面各续煎约1分钟。

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  9.盛起，待稍凉后即可切块享用啰!