鲑鱼蛋卷的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
奶油:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 熟鲑鱼 |
奶油 | 起司丝 |
黑胡椒 |
鲑鱼蛋卷的做法
1.蛋打散备用,开火热平底锅融化奶油,火不要太大以免奶油烧焦。
2.油热后倒入打散的蛋,边边开始熟的时候,用筷子迅速画圆。
3.加入适量的熟鲑鱼&起司丝
4.用锅铲从上方慢慢将蛋折过来盖住料,没办法折成很完美的一半也没关系。
5.熄火,乘盘的时候顺势将蛋包翻过来即可。
6.最后洒上一些欧芹、黑胡椒就可以上桌啰~
小贴士
因为起司丝本身就有咸味,所以没有在蛋中加盐;没有起司丝的话,把起司片撕成小块也是可以的。
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