admin 眷村炸酱面的做法
健康功效
冰糖:健脾
食材用料
| 绞肉 | 豆干 |
| 家长宽面条 | 炒蛋 |
| 豆瓣酱 | 甜面酱 |
| 酱油 | 冰糖 |
| 姜末 | 蒜末 |
| 白胡椒 | 太白粉 |
| 小黄瓜 |
眷村炸酱面的做法
1.绞肉抓胡椒姜末稍抓腌
2.备料.豆干切碎丁.黄瓜切丝
3.豆瓣酱.(不吃辣可用不辣)甜面酱
4.起油锅豆干炒至金黄焦脆.盛起备用
5.馀油直接放入绞肉.炒香后依序放入豆瓣酱.甜面酱.酱油.拌炒
6.加入豆干及一碗水及冰糖一起煮滚.勾薄芡即完成
7.起锅煮面条
8.放上黄瓜丝.炒蛋.美味完成
9.咸香够味
小贴士
炸酱一次做起来.可放冰箱保存1周.拌饭拌面都好吃
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