可乐饼的做法

鸡蛋:护眼明目
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀

1.马铃薯去皮蒸熟压成泥。
热锅~ 转小火用奶油将洋葱末炒至透明后和入马铃薯泥，加调味料拌匀!
2.将薯泥分成6份，揉成圆形，再压成圆饼状!
3.依序沾面粉、蛋液、最后裹上面包粉并用力压紧!
4.锅里放多一点健康厨房黄金玄米油，加热至约160C，薯饼炸约2分钟至金黄即可。
5.五月花妙用厨房纸巾, 超强吸水吸油不易破!
炸完的可乐饼，可放置在纸上吸附多馀的油。
6.可乐饼初体验, 所以内馅没有加牛奶, 就怕湿软不好塑型坏了成品外观!
但是我炒香洋葱的奶油有放多些, 浓浓的奶油香~ 外酥内软的口感, 卡滋卡滋的~ 吃起来真过瘾!^_^