可乐饼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀
食材用料
面粉 | 鸡蛋 |
面包粉 | 马铃薯 |
洋葱 | 奶油 |
健康厨房黄金玄米油 | 黑胡椒粉 |
盐 |
可乐饼的做法
1.马铃薯去皮蒸熟压成泥。
热锅~ 转小火用奶油将洋葱末炒至透明后和入马铃薯泥,加调味料拌匀!2.将薯泥分成6份,揉成圆形,再压成圆饼状!
3.依序沾面粉、蛋液、最后裹上面包粉并用力压紧!
4.锅里放多一点健康厨房黄金玄米油 ,加热至约160C,薯饼炸约2分钟至金黄即可。
5.五月花妙用厨房纸巾, 超强吸水吸油不易破!
炸完的可乐饼,可放置在纸上吸附多馀的油。6.可乐饼初体验, 所以内馅没有加牛奶, 就怕湿软不好塑型坏了成品外观!
但是我炒香洋葱的奶油有放多些, 浓浓的奶油香~ 外酥内软的口感, 卡滋卡滋的~ 吃起来真过瘾!^_^
0条评论