健康功效

苦瓜:解毒
红萝卜:活血化瘀
干香菇:健脾

食材用料

清炖苦瓜的做法

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  1.苦瓜一条，切轮块状，挖去种籽、薄膜。

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  2.内里抹上一层薄薄的太白粉或地瓜粉

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  3.干香菇泡软洗干净切成小碎丁，红萝卜切成小碎丁。 猪绞肉、香菇丁、红萝卜丁、板豆腐、少盐，捏碎豆腐；全部搅拌在一起，并且搅拌成有黏性、弹性。成馅料。

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  4.把馅料塞入苦瓜圈里，确实塞紧。

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  5.排入锅里，加入滴鸡精-金华火腿口味，及少许的水。

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  6.汤汁滚，上盖小火炖煮。煮至瓜软、汤汁入味。

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  7.看到金黄色泽的汤汁，在锅里咕噜咕噜的，兴奋不已！
  摆了几只蝴蝶，连蝴蝶都爱！ 这道料理是要献给我心爱的老爷，感谢您！辛苦了！