鸡肉三色丼便当的做法
健康功效
毛豆:健脾
鸡蛋:护眼明目
奶油:活血化瘀
食材用料
毛豆 | 鸡胸肉 |
鸡蛋 | 白饭(温热的) |
盐巴 | 黑胡椒 |
香料(意大利综合香料或欧芹) | 奶油 |
香料(意大利综合香料或是欧芹) |
鸡肉三色丼便当的做法
1.先来做香料奶油饭!
切一小块奶油到温热的白饭上,洒上少许香料后拌匀。2.鸡蛋加少许盐巴打散。平底锅放入少许沙拉油,热锅后放入蛋汁。
用筷子不断的搅拌蛋汁一直到熟,这样就会变成蛋松啰。
(不喜欢蛋松的人也可以不用一直搅拌,做炒蛋或是煎蛋皮也OK)3.好市多的鸡胸肉剪成丝,放入平底锅略为拌炒到焦黄,在加入黑胡椒和一点意大利香料。
4.熟毛豆放进锅子里稍微炒一下,洒上黑胡椒和盐巴即可。
5.将毛豆,鸡肉,蛋松依序放到拌好的香料奶油饭上就完成了。
小贴士
好市多的烤鸡吃不完我会去骨,分成小袋包装,再冰进冷冻库,这样可以吃很久。
毛豆也是好市多买的,价格很便宜。但是生的毛豆买回家要把豆子的膜慢慢去掉,用盐水烫熟,比较麻烦一点。
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