健康功效

洋葱:解毒
冰糖:健脾

食材用料

力力随意煮的做法

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  1.牛肉片切约一口大小，加入腌牛肉料后打点水，腌渍备用

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  2.腌牛肉片的期间，秋葵、番茄与洋葱洗净后切段与切块备用

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  3.葱切葱花，葱白葱绿分开，蒜头去皮切片备用

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  4.取一锅，开火并加入一大匙油后，入腌好的牛肉片炒至稍微变色后取出

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  5.同一锅，入葱白与蒜片爆香后，入洋葱块拌炒至香味出来

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  6.洋葱香味出来后，入番茄块拌炒个几下后炝入酱油炒至酱香味出来

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  7.酱香味出来后加点热水拌炒，让味道融入

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  8.最后加入秋葵与牛肉拌炒个几下，秋葵颜色变深后加入葱绿再拌炒个2-3下即可盛盘。
  
  秋葵记得不要炒太久，避免流失养分(黏性)与失去口感。

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  9.这道菜除了洗洗切切，其实料理速度非常快速，简单的炒个几下即可上桌。
  
  番茄酸酸的味道本来就跟牛肉很搭，加上秋葵与洋葱脆脆的口感，
  
  这道料理不只营养且好吃下饭。
  
  炎热的夏天里，大家一起来抗老吧~

小贴士

1、


2、 不吃牛肉者可用猪梅花肉片或是鸡肉代替