健康功效

蘑菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
奶油:活血化瘀

食材用料

力力随意煮的做法

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  1.蘑菇切小片备用

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  2.红萝卜切丁备用

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  3.蒜头切碎备用
  
  (蒜头是奶油与牛肉的好朋友，请不要拆散他们)

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  4.葱切葱花，葱白葱绿分开备用

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  5.吃剩的牛排切小丁备用

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  6.取一锅，不加油，先干煸蘑菇至出水(←这是菇类的多醣体)后取出。
  
  这步骤也可以顺便降低蘑菇的水分，这样炒饭才会不过湿

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  7.蘑菇取出后，原锅加入一小片奶油

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  8.奶油完全融化前，即可先放入葱白与蒜碎爆香
  
  (因为奶油容易焦掉，所以火切记不要太大)

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  9.香味出来后，加入红萝卜丁拌炒个几下

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  10.随后加入牛排丁拌炒

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  11.炒个几下后，把所有材料往锅子的一边移，空出一小块锅面
  
  加点橄榄油后，打入一颗蛋拌炒

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  12.随后加入白饭，用边压边扮的方式拌炒至白饭散开

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  13.之后加入调味料(除了黑胡椒粉)、蘑菇与葱绿、一起拌炒个几下(有辣椒是因为我爱吃辣，不是必要性)

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  14.起锅前撒上黑胡椒粉后， 即可起锅上桌

小贴士

1、


2、 因为日本美食节目的关系，知道了奶油与酱油可以迸出美妙新滋味之后，只要是可以加酱油的奶油料理，都会加一点点酱油来增香。
酱油的确是继蒜头后，奶油的新好朋友呢~