盐焗五花的做法
健康功效
五花肉:滋阴
食材用料
五花肉 | 玫瑰盐;黑胡椒 |
白胡椒 | 香油 |
盐焗五花的做法
1.~将买回的五花肉用刀背敲打变薄片并划斜刀纹备用
2.~第一层洒上适量玫瑰盐,再来黑胡椒粉,再来白胡椒粉 最后抹上一层薄薄的香油即可
3.~平底锅加热不需加油喔~利用肉质本身的油质来煎即可
4.~先用大火将油质逼出后转中小火慢煎至两面金黄熟透即可~因为是薄片所以很快就熟啰!!
小贴士
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五花肉:滋阴
五花肉 | 玫瑰盐;黑胡椒 |
白胡椒 | 香油 |
1.~将买回的五花肉用刀背敲打变薄片并划斜刀纹备用
2.~第一层洒上适量玫瑰盐,再来黑胡椒粉,再来白胡椒粉 最后抹上一层薄薄的香油即可
3.~平底锅加热不需加油喔~利用肉质本身的油质来煎即可
4.~先用大火将油质逼出后转中小火慢煎至两面金黄熟透即可~因为是薄片所以很快就熟啰!!
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