健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

盐焗五花的做法

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  1.~将买回的五花肉用刀背敲打变薄片并划斜刀纹备用

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  2.~第一层洒上适量玫瑰盐,再来黑胡椒粉,再来白胡椒粉 最后抹上一层薄薄的香油即可

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  3.~平底锅加热不需加油喔~利用肉质本身的油质来煎即可

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  4.~先用大火将油质逼出后转中小火慢煎至两面金黄熟透即可~因为是薄片所以很快就熟啰!!

小贴士

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