健康功效

芋头:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芋头烧鸡的做法

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  1.锅子烧热，放一点油加入鸡腿肉煎黄盛出备用。
  葱切段 姜切片 蒜去皮拍扁

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  2.加入一点油小火煸姜，加入葱白爆香，加入蒜炒香之后加入芋头。
  稍微拌炒至有芋头香气加入鸡肉与葱绿炒三分钟

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  3.加入米酒，酱油，调味米酒，糖，胡椒粉炒上色，加入稍微盖过鸡肉的水，开中火煮开转小火煮二十分钟即可。