健康功效

鲈鱼:补益脾肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

破布子蒸鱼的做法

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  1.鱼肉洗净擦干备用。
  姜切片、葱一根切段；一根切细丝

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  2.将鱼、葱段、姜片、米酒和破布子放入大同电锅，外锅放2/3杯水。

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  3.电锅跳起来后，将葱段、姜片挑出来。
  另铺上葱丝，平底锅加入两大匙油，油烧热后淋在葱丝上即可。
  另外煮了滑蛋牛肉粥，简单但营养。