健康功效

鸡肉:护眼明目
小白菜:活血化瘀

食材用料

白菜鸡肉粥的做法

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  1.将蒜切成蒜末。起一锅开小火，并将油葱酥及蒜末加入锅中爆香。

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  2.加入冷水，转中火盖上锅盖煮至沸腾。

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  3.水滚后加入米饭和姜丝，续煮约20分钟，汤会开始变浓稠。

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  4.(等待的时间)将白菜洗净切成段、鸡肉洗净切块、葱切成葱末。

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  5.约20分钟过后，加入鸡肉、白菜及冻豆腐。

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  6.煮至白菜软化，起锅前加入葱末、胡椒粉调味，即完成！

小贴士

※自制冻豆腐：将市面上买来的板豆腐切成一口大小，放入冰箱冷冻一晚