糖醋鲜鱼的做法
健康功效
醋:解毒
香菜:活血化瘀
食材用料
鲜鱼 | 糖 |
醋 | 葱 |
姜丝 | 辣椒 |
香菜 | 蒜泥 |
番茄酱 | 香油 |
糖醋鲜鱼的做法
1.鱼用纸巾擦拭内脏血管组织去腥,鱼身划斜刀
取塑胶袋,倒入太白粉,放进黄鱼并摇晃袋子使粉均匀沾裹鱼身表面取出。2.起油锅,将鲜鱼下锅炸至金黄后捞起沥油。
3.起锅热油,爆香1颗蒜末,放入2匙油炒番茄酱,接着加入水、糖、白醋拌炒均匀,并勾芡、淋入香油、2匙沙拉油,备用。
4.鱼上,并铺盖香菜姜葱辣椒丝即完成。
醋:解毒
香菜:活血化瘀
鲜鱼 | 糖 |
醋 | 葱 |
姜丝 | 辣椒 |
香菜 | 蒜泥 |
番茄酱 | 香油 |
1.鱼用纸巾擦拭内脏血管组织去腥,鱼身划斜刀
取塑胶袋,倒入太白粉,放进黄鱼并摇晃袋子使粉均匀沾裹鱼身表面取出。
2.起油锅,将鲜鱼下锅炸至金黄后捞起沥油。
3.起锅热油,爆香1颗蒜末,放入2匙油炒番茄酱,接着加入水、糖、白醋拌炒均匀,并勾芡、淋入香油、2匙沙拉油,备用。
4.鱼上,并铺盖香菜姜葱辣椒丝即完成。
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