健康功效

醋:解毒
红椒:开胃、消食

食材用料

糖醋豆芽菜的做法

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  1.听朋友说，大约1/2杯的绿豆，就可以用豆芽机，只要3天就可以发得这么好，大概可以发1斤左右的豆芽，她全部都拿来送我，这里大约半斤，太感恩了！

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  2.锅里放入大约2大匙的沙拉油，大火热油，油热以后，放入糖，再下绿豆芽一起拌炒。开始会闻到有一些豆芽的青涩味，等到稍稍出水以后，加入适当的醋，盐，再拌炒一下，加入绿葱和红椒片，胡椒粉如图，快炒一会儿，尝尝酸甜咸淡，够味就好了！

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  3.这道菜，非常简单，而且爽脆，非常开胃，今天我还做了炸酱面，刚好当作配菜，再次感谢朋友这么特别珍贵的礼物！豆芽菜在台湾即便宜又营养，有空试试喔！