健康功效

苹果:除烦

食材用料

果律章鱼球的做法

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  1.备齐所有食材~水果可依个人喜好选择
  (苹果.凤梨.芒果.奇异果.草莓等都适合)

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  2.章鱼脚洗净沥干..切适当大小的块状,
  尽量和所切的水果块大小一致更佳。
  切好的章鱼块+粉浆材料抓拌均匀后..放入冰箱冷藏片刻..

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  3.气炸锅先以200度C~预热5分钟。
  内锅炸网铺上锡箔纸(或瓷烤盘亦可)
  刷上少许油..将沾裹住粉浆的章鱼块放入排好

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  4.以200度C烤~10~12分钟.(时间温度仅供参考)要烤熟即可或烤至表层粉浆上色随个人喜好调整时间。拌粉浆时避免调得太稀..
  能恰当的沾裹住且不易掉落的状态最好,
  可自行调整酥炸粉用量。

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  5.将烤好的章鱼球和切好的水果放入搅拌盆中..
  加入沙拉酱.柠檬汁.柠檬皮.现磨的胡椒粉
  (若无,用粗黑胡椒粉即可)
  将全部的食材拌匀~(另水果先摆盘再铺上拌好酱的章鱼球也OK)

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  6.美味上桌喽!
  沾裹住酸甜酱汁的苹果滋味绝佳~章鱼球也香Q又好吃~喜欢的朋友可以试试。