健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

凉拌杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇洗净切斜刀片成薄片，红萝片对切、黑木耳也切成跟杏鲍菇一样的大小，蒜头切末、香菜去叶子只保留梗

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  2.烧一锅热水依序将杏鲍菇片、红萝卜片、黑木耳片、蒜末、香菜梗烫过
  白花椰菜和绿花椰菜是做盘饰用的，另外放

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  3.取另一锅把刚刚烫好杏鲍菇片、红萝卜片、黑木耳片、蒜末、香菜梗全放在锅里并加入调味料拌匀，等道菜全部凉了之后冰进冰箱。
  要吃饭的时候在倒入盘子中，铺上白花椰和绿花椰作盘饰即可

小贴士

如果没有老梅膏可以改成一般的白醋，没吃那么咸的可以加一点糖取代味精
喜欢吃的辣的朋友们可以自行增加辣椒唷!会更好吃(我没放是因为家人都不吃辣)