admin 意式牛肉蔬菜汤的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
| 牛肉片 | 西洋芹菜 |
| 红萝卜 | 洋葱 |
| 白色青蒜 | 番茄 |
| 番茄浓缩汁 | 月桂叶 |
| 普罗旺斯香料 | 牛肉高汤块 |
| 盐 | 胡椒 |
意式牛肉蔬菜汤的做法
1.锅中加入5 匙橄榄油,放入洋葱丁,白色青蒜切细炒香,加入切片牛肉炒至半熟
2.取出备用
3.将西洋芹菜丁,红萝卜丁放入锅中和洋葱,白色青蒜翻炒
4.加入高汤汁,番茄丁,番茄浓缩汁和月桂叶,香料熬煮30mn. (依喜好调整汤汁浓度)
5.时间到,打开锅盖,放入之前炒半熟牛肉焖一下即可(昨晚忘了拍照,今天拍的, 汤汁已吃掉一半)
6.鲜美的汤汁,配上全麦法式面包.牛肉超嫩, 料多...汤美味.
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